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商用電磁爐|商用電路廠家|商用電磁爐品牌

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電磁雙頭雙尾小炒爐

産品分類: 豪華
    咨詢熱線:0769-86482669

      産品特點:

      - 全優質不鏽鋼結構設計,更加堅固耐用
      - 采用技術領先的德國 “Infineon” IGBT
      - 先進智能化電腦控制技術的運用
      - 全新防水、防油煙、防蟲設計
      - 升溫快,熱效率高達92%,提高出菜率,節省50%以上
      - 自動安全保護功能,性能更安全可靠
      - 精準溫控,八檔火力循環調節,自動出水
      - 人性化超耐用智能磁控開關控制,數碼顯示一目了然
      - 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚房健康
      - 可操作炖、煮、蒸、焖、鹵、煎、炸、炒等功能适用于中西餐烹饪
      - 廣泛适用于工廠、學校、酒店、餐飲等各種企業單位;
       

      産品規格:

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      商用電磁爐工作原理

      商用電磁爐是一種利用電磁感應原理将電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐内部,由整流電路将50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路将直流電壓轉換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會産生高速變化的磁場。當磁場内的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時,鍋體内會産生無數的小渦流,緻使鍋體本身自行高速發熱,從而加熱鍋内的食物。

       

        實踐操作大對比:

      一、定量分析對比                                              

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      • 以上數據是将55公斤25℃冷水用大鍋竈加熱至沸騰(100℃)所測得;
      • 時間:14:30-16:00    地點:公司研發室    室溫:17℃    水溫:25℃ ;

      二、測試數據對比分析

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      • 對比原始數據,榮創電磁竈比燃氣竈省60%、比柴油省58%、火力比燃氣竈強15%
      •  不僅僅節約煙道、煙管的投資費用,而且可減少煙道占用廚房面積,并且杜絕了液化燃氣使用導緻的火災危險。

       

      産品配置:

      - 中文顯示代碼、開關機功能,讓操作更具人性化;
      - 采用200mm*50mm顯示屏,操作更直視;
      - 檔位對應功率顯示,直觀、人性化操作;
      - 動态苗狀火焰顯示,高精度模拟真實火力;
      - 配置自助專利的8檔橫撥式調速變頻磁感開
      - 面闆為一次性折彎無焊接,防水防污垢,具備國家級IPX6防水等級;
      - 機芯采用分層次散熱結構,機芯外殼全密封設計,并采用 綠色環保 烤漆箱達到絕緣效果;
      - 采用技術領先的德國“Infineon”IGBT;
      - 采用行業先進的德國“英飛淩”數字信号處理器;
      配置自動斷電安全裝置,配置自動報警裝置
      - 國家級聚能線盤節能設計,無盲區線圈盤;
      - 移相搭橋電路控制技術,性能卓越運行穩定;
      - 軟啟動設計 、超寬工作電壓設計;
      - 電路防幹擾EMC模塊設計,保護電網及電器設備;
      - 三重立體防輻射外殼屏蔽設計,防止磁場洩露;
      - 過熱保護,防幹燒保護等多重保護措施;
      - 具有3h自動關機功能,安全更省心;
      - 配置靠背防水散熱風機;

      廣東榮創廚房設備有限公司

      地址:廣東東莞市大進工業區大進一路6号

      電話:0769-83077166

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      傳真:0769-86401945

      聯 系 人:盧小姐

      業務聯系電話:189-8871-5369

      電磁雙頭雙尾小炒爐
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